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HISTORIA DEL VEGETARIANISMO El origen de la dieta vegetariana y de la dietética en general lo podemos situar en los albores de los grandes movimientos o Nacimiento y evolución del movimiento vegetariano moderno. El punto de inflexión en la historia del vegetarianismo ocurrió a mediados de 1800 en Inglaterra, conHISTORIA DEL VEGETARIANISMO profesional, relaciones y normas sociales. La Dieta junto con la Fisis ayudan a mantener y recuperar la salud. El origen de la Historia del Vegetarianismo. Vegetarianismo. La palabra vegetariano (vegetarian en ingls) fue acuada por los fundadores de la Asociacin Vegetariana Britnica