Dec 20, 2018 - Oct 19, 2019 - PERANAN BAKTERI LAKTAT DARI "DADIH" PADA PEMBUATAN KEJU. KEDELAI CAMEMBERT. Abu Amar. 5. RANCANG BANGUN DAN UJI UNJUK KERJA 5 No. 3 | 2017. 83. Pengaruh Kombinasi Starter Bakteri Asam Laktat (BAL) pada Pembuatan Keju. Kedelai (Soy Cheese). Ayu Arsyi Anggraini 1), Tri Ardyati 2). Apr 1, 2003 - Nov 16, 2018 - Seminar Tjipto Utomo 2007 Bandung, 30 Agustus 2007 ISSN : 1693 - 1750 PEMBUATAN KEJU DARI KEDELAI (SOYCHEESE) SECARA BATCH Feb 3, 2017 - Wb. Namun, yield dai pembuatan soycheese jauh lebih kecil j i b dibdhgicrm Pada peditian ini dilahrkan pemenlmsn keju kedelai dengan veTiasi 10 hari, Abstract :cheese is a kind of food product as a result from milk coagulation process, especially protein. Pembuatan Keju dari Susu Kacang Hijau dengan Bakteri Lactobacillus Bulgaricus. Endah Retno kedelai atau kacang tanah. 3.